इस पूरे मामले पर देश भर के डॉक्टरों ने भी अपनी राय दी है. देश के मशहूर डॉक्टर बताते हैं की कंगना का यह दावा कि “ज्यादा प्रोटीन खाने से दिमाग कमजोर होता है”, ये पूरी तरह सही है इस बात की कोई भी मजबूत वैज्ञानिक सबूत नहीं है. डॉक्टर बताते हैं कि प्रोटीन शरीर के लिए बेहद जरूरी पोषक तत्व है. यह मसल्स, हार्मोन और शरीर के कई जरूरी कामों के लिए जरूरी है. यहां तक कि प्रोटिन से दिमाग कमजोर नहीं बल्कि उसकी मदद करता है. दिमाग को प्रोटीन से बनने वाले अमीनो एसिड की जरूरत होती है, जो याददाश्त और मूड को बेहतर बनाने में मदद करते हैं.
दिमाग के अलावा अगर अब बात करते हैं कैंसर की, तो डॉक्टर इस पर भी साफ कहते हैं कि सिर्फ प्रोटीन खाने से कैंसर होने का कोई सबूत नहीं है. उनका कहना है कि कैंसर का खतरा कई चीजों पर निर्भर करता है, जैसे स्मोकिंग, शराब पीना, मोटापा, एक्सरसाइज न करना, इंफेक्शन, प्रदूषण और उम्र. सिर्फ प्रोटिन को दोष देना सही नहीं है. हां, यह जरूर सच है कि प्रोसेस्ड मीट जैसे सॉसेज, बेकन और सलामी को कैंसर बढ़ाने वाला माना गया है, लेकिन इसकी वजह प्रोटीन नहीं बल्कि उसे प्रोसेस करने का तरीका है.
साथ ही रेड मीट को लेकर भी लोगों में काफी कन्फ्यूजन है. डॉक्टर बताते हैं कि दिक्कत मीट में मौजूद प्रोटीन से नहीं है, बल्कि इस बात से है कि वह मीट किस तरह का है, उसे कैसे पकाया गया है और कितनी मात्रा में खाया जा रहा है. इसी तरह प्रोटीन शेक्स को लेकर भी लोग अक्सर गलत सोचते हैं. इस पर भी एक्सपर्ट्स कहते हैं कि सभी प्रोटीन शेक्स खराब नहीं होते. बल्कि कुछ में ज्यादा चीनी होते हैं, लेकिन कई शेक्स अच्छी क्वालिटी के भी होते हैं जिससे मिलने वाले प्रोटीन गलत नहीं होते हैं.
कुल मिलाकर एक्सपर्ट्स का यही मानना है कि प्रोटीन दुश्मन नहीं है, बल्कि यह देखना जरूरी है कि प्रोटीन कहां से आ रहा है और कितनी मात्रा में लिया जा रहा है. मछली, अंडे, दालें, बीन्स, सोया और नट्स जैसे हेल्दी सोर्स से प्रोटीन लेना फायदेमंद रहता है. साथ ही फल, सब्जियां और साबुत अनाज से भरपूर संतुलित डाइट लेना, प्रोसेस्ड फूड कम करना और कोई भी बड़ा डाइट बदलाव करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेना ही सबसे सही तरीका है.
हालांकि एक्सपर्ट्स बताते हैं कि कंगना रनौत कि कही गई बात भी पूरी तरह से गलत नहीं है, अगर किसी व्यक्ति को हैल्दी रहना है तो घर पर बने पारंपरिक भोजन के मुकाबले कोई भी खाना नहीं हो सकता. हां अगर कोई भोजन के अलावा भी ऊपर से प्रोटिन लेता है तो वे भी गलत नहीं है. बस जरूरी है तो, सही मात्रा में लेने कि और सही हेल्दी सोर्स से लेने की.
Published at : 01 Aug 2026 10:00 AM (IST)
