मशहूर साइंस जर्नल साइंस एडवांसेज में छपी एक रिसर्च ने पूरी दुनिया के डॉक्टरों और वैज्ञानिकों को हैरान कर दिया है. इस स्टडी के मुताबिक, मसूड़ों की गंभीर बीमारी पैदा करने वाला एक बैक्टीरिया अल्जाइमर यानी भूलने की बीमारी से पीड़ित मरीजों के दिमाग में पाया गया है. इस खुलासे के बाद सोशल मीडिया पर…
Causes Of Wall Seepage Without Roof Leak: घर की दीवार पर सीलन दिखे तो सबसे पहले ध्यान छत या बारिश के पानी पर जाता है. लेकिन अगर छत से पानी नहीं टपक रहा, फिर भी दीवार पर नमी, दाग या पेंट उखड़ने जैसी समस्या दिखाई दे रही है, तो इसकी वजह कहीं और भी हो…
Why Water Accumulates Under Fridge Crisper Tray: फ्रिज में सब्जियां रखने वाली ट्रे के नीचे बार-बार पानी जमा होना आम बात लग सकती है. कई लोग इसे साफ करके छोड़ देते हैं और सोचते हैं कि शायद सब्जियों से पानी निकला होगा. लेकिन अगर ट्रे में लगातार पानी इकट्ठा हो रहा है, तो इसे सिर्फ…
आप सुबह उठे, चाय-नाश्ता किया, दोपहर में दाल-रोटी और रात को फिर से खाना खा लिया. तीन वक्त का खाना आज की जिंदगी का इतना हिस्सा बन गया है कि हमें लगता है, ‘यही तो सही तरीका है.’ लेकिन क्या सच में ऐसा है? खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) के CEO राजित पुन्हानी ने…
Why Dal Takes Longer To Cook In Pressure Cooker: भारतीय घरों में दाल रोज बनने वाली सबसे आम डिश में से एक है. इसलिए अगर वही दाल अचानक पहले से ज्यादा समय लेने लगे, तो सबसे पहले शक प्रेशर कुकर पर जाता है. लगता है कि शायद कुकर में कोई खराबी आ गई है. लेकिन…
Easy Ways To Reduce Indoor Dust At Home: घर की खिड़कियां और दरवाजे बंद रखने के बावजूद अगर कुछ ही समय में फर्नीचर, फर्श और दूसरी सतहों पर धूल जम जाती है, तो इसकी वजह सिर्फ सफाई की कमी नहीं है. बाहर की धूल छोटे-छोटे रास्तों से घर के अंदर पहुंच सकती है. दरवाजे-खिड़कियों की…
Correct Shelf For Storing Food In Fridge: फ्रिज में खाना रखने का मतलब सिर्फ उसे ठंडा रखना नहीं है. अगर आप हर सामान को फ्रिज की किसी भी शेल्फ पर रख देते हैं, तो हो सकता है कि खाना जल्दी खराब हो जाए या उसकी ताजगी कम हो जाए. फ्रिज के अंदर हर जगह का…
Baking Soda And Vinegar Sink Unclog Hacks: किचन सिंक में पानी डालते ही अगर वह नीचे जाने के बजाय वापस ऊपर आने लगे, तो समझिए नाली में कहीं न कहीं रुकावट बन गई है. शुरुआत में पानी धीरे-धीरे निकलता है और कुछ समय बाद सिंक में जमा होने लगता है. कई लोग ऐसी स्थिति में…
Tukaram Munde, Food Safety: महाराष्ट्र में फूड-सेफ्टी को लेकर FDA कमिश्नर तुकाराम मुंडे की कार्रवाई इन दिनों चर्चा में है. इसी बीच ट्विंकल खन्ना ने अपने हालिया ‘मिसेज फनीबोन्स’ कॉलम के जरिए इस पूरे मामले पर चुटकी ली. उन्होंने फूड बिजनेस पर हो रही कार्रवाई को अपनी रसोई से जोड़ते हुए मजाकिया अंदाज में बताया…
How Much Butter To Add In Dal Makhani: दाल मखनी का नाम आते ही दिमाग में सबसे पहले इसका क्रीमी टेक्सचर और ऊपर से दिखता हुआ मक्खन याद आता है. यह दाल जितनी धीमी आंच पर पकती है, उतनी ही स्वादिष्ट और मलाईदार बनती है. लेकिन घर पर दाल मखनी बनाते समय एक सवाल अक्सर…